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배명자물 맑고 공기 좋은 팔공산 자락에서 ‘와촌식품’을 운영하는 아들과 장을 담그며 천연 조미료와 전통 장류만으로 제철 음식을 만들어 내는 ‘노고추 음식공방’을 열고 있다. 음식공방을 열기 전에는 전통 차 문화를 보급하기 위해 ‘명정차회’를 열고 다도를 가르쳤다.
대표작
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배명자물 맑고 공기 좋은 팔공산 자락에서 ‘와촌식품’을 운영하는 아들과 장을 담그며 천연 조미료와 전통 장류만으로 제철 음식을 만들어 내는 ‘노고추 음식공방’을 열고 있다. 음식공방을 열기 전에는 전통 차 문화를 보급하기 위해 ‘명정차회’를 열고 다도를 가르쳤다.
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