콜로라도대학 의대를 졸업하고 캘리포니아 주 샌디에이고에 있는 머시병원에서 전공의 과정을 마쳤다. 지난 30년간 가정의학과 개업의로 활동해 왔으며, 최근 10여년간 영양의학에 역점을 두면서 이를 주제로 미국, 캐나다, 호주, 영국, 네덜란드와 뉴질랜드에서 강연을 했다.