베스트셀러 <비거노미콘: 궁극의 비건 요리책>, <복수의 비건> 등 여러 책의 저자 및 공저자이다. 미국 VegNews에서 ‘가장 인기 있는 요리책 저자’로 7년 연속 선정되었다. 20년이 넘는 시간 동안 채식 요리를 해왔고, 현재 미국 오마하에 살고 있다. 이사의 웹사이트 ‘포스트펑크키친’은 수백만의 대중에게 사랑받고 있다.