경기대학교 관광전문대학원 박사 과정 중 ❙자격증 조리기능장 외 다수 ❙경 력 현 : 사조회참치 대표 현 : 한국호텔관광전문학교 일식 조리 강의 ❙수상이력 2016년 대통령상 외 다수 ❙저 서 한국인의 맛(지구문화사) 한국전통음식(백산출판사) 양식조리산업기사&양식조리기능사(백산출판사) 외 다수 참치 해동 특허 3개 보유
