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이름:크리스티앙 세기 (Christian Segui)

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2022년 1월 <세상의 모든 샤퀴트리>

크리스티앙 세기(Christian Segui)

- 샤퀴트리 업장에서 일한 부친의 영향으로 14세에 레스토랑에서 수습 시작
- 여러 레스토랑과 대형 호텔 등에서 실력을 연마하며 경험을 쌓음
- 고향으로 돌아와 샤퀴트리 전문 매장 운영하며 교육을 병행함
- 샤퀴트리 전문 자격증 취득
- 2011 프랑스 국가 명장 취득
- 2011~2015 각 기업체 및 학교에서 교육자로 활동
- 2015 스위스 로잔 호텔학교 실습 교수 및 총괄 수셰프
- 2017 리옹국제식품박람회에서 케이터링 월드컵대회 최우수상 수상  

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