융니켈은 독일에서 태어나 독일에서 교육받았고 19세기 독일의 과학 기관에 대해서 많은 연구를 하였다. 남편과 함께 『캐번디시』(Cavendish, 1996)를 저술하였고 이 책을 보완하여 3년 뒤에는 『캐번디시: 실험실 생활』(Cavendish: The Experimental Life, 1999)을 출간하였다.