미국 Johns Hopkins School of Public Health 연구원
경희대학교 임상영양연구소 선임연구원
경희대학교 동서의학대학원 학술연구교수
경희대학교 임상영양연구소
경희대학교 부설 임상영양연구소는 1999년 “국민의 삶의 질 향상과 건강증진”, “의학영양연구”, “동서의학영양의 창조 및 세계화” 실현을 목적으로 개소하였다. 의학영양에 관한 연구와 임상영양업무를 통하여 학문 발전과 국민건강 증진에 기여하고 한방과 양방을 접목한 동서임상영양 연구에 힘쓰고 있다. 지속적인 교육을 위한 교육과정 (한방약선 전문가 과정)과 워크샵, Seminar를 주기적으로 개최하고 있으며, 특히 다 년간의 약선 연구를 통해 한방치료식의 세계화에 적극 참여하고 있다. 그 밖에 임상시험, 효능평가, 영양관련제품 개발을 진행 중에 있으며, 연구자료 및 출판물 (약이 되는 우리음식, 오색으로 먹는 약선, 약선의 사계) 간행 통하여 약선 대중화에 앞장서고 있다. (www.rimn.re.kr)
