의학 박사이며 생리학 박사로 캘리포니아 대학교(UCLA) 의대의 내과 및 보건학과 교수이다. 또한 UCLA의 휴먼 뉴트리션 센터의 설립자이자 소장으로, 비만퇴치의 최선두에 선 세계적으로 저명한 영양 분야 전문가이기도 하다. 지은 책으로 <What Color is Your Diet?>가 있다.