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케이 포스터 파웰(Kaye Foster-Powell)당뇨 관리에 경험이 풍부한 공인 임상 영양학자다. 시드니 대학에서 영양과 식사로 이학학사를 취득한 후, 식품의 GI와 실용적인 적용법에 대한 연구를 15년간 이끌어왔다. 최근에는 웬트워스 지역 당뇨병 서비스의 영양학자로서 GI의 모든 측면에 대한 컨설팅을 제공하고 있다. 지은 책으로 <The New Glucose Revolution : Losing Weight Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : People with Diabetes Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : Sugar Pocket Guide>, <The New Glucose Revolution : Peak Performance Pocket Guide> 등이 있다. 대표작
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