최양미는 이화여자대학교 대학원에서 교육학 전공으로 석사학위 및 박사학위를 받았다. 한국유아교육학회 연구이사와 편집이사를 역임하였고, 현재 안양대학교 유아교육과 교수로 재직 중이다.
[주요 저서 및 역서]
유아교육개론(공저, 학지사, 2001)
유아교육학 탐구(공저, 학지사, 2001)
부모역할과 자녀교육(공저, 교육과학사, 2002)
서양교육의 이해: 역사와 사상(공저, 교육과학사, 2004)
한국교육의 이해: 역사와 사상(공저, 교육과학사, 2009)
유치원과 문화: 프뢰벨 원리의 세계로의 확산(공역, 교육과학사, 2011) 외 다수
[주요 논문]
프뢰벨과 몬테소리의 교육이론 비교연구: ‘놀이’와 ‘작업’의 개념을 중심으로(1997)
유아교육철학의 연구동향과 전망(2010)
유치원 교육과정의 교육적 인간상에 대한 비판적 고찰(2010)
만 2세 영아반 그림책 보기 활동에 관한 실행연구(2011)
발도르프 교육론에 대한 기독교적 조명(2012)
포스트모던 관점에서 보육과정의 적용과 확장(2012) 외 다수