_공동 저자 - 경북대학교 농업개발대학원 식품산업공학 전공 - 전) 대구경북산업인력개발원 제과제빵훈련교사 - 전) 대영직업전문학교 제과제빵훈련교사 - 전) 영남제과제빵아카데미학원 부원장 - 현) 대구과학대학교 식품영양조리과 겸임교수 - 제과기능장, 제과기능사, 제빵기능사 - 케익디자이너, 베이킹마스터, 초콜릿마스터 - 직업훈련교사(제과2급), 커피바리스타
