 |
쇼노 유지(庄野雄治)커피 로스터. 1969년 도쿠시마현 출생. 대학 졸업 후 여행사에서 근무하다가 2004년 5킬로그램짜리 로스터기를 사들여 커피를 볶기 시작했다. 2006년 도쿠시마 시내에 ‘아알토커피aalto coffee’, 2014년 ‘14g’이란 이름의 커피 가게를 열었다. 지은 책으로는 『ABOUT COFFEE』 『첫 커피』 『그녀는 아마 커피콩을 갈 거야』, 엮은 책으로는 『커피와 수필』 『커피와 소설』이 있다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
