2017년 현) ㈜샘표식품 지미원 원장(Director Chef)
㈜ 썬앳푸드 R&D팀 한식파트 팀장
모던 코리안 파인다이닝 ‘시화담’ 총괄 셰프
약 25년 이상 한식, 이태리, 프랜치 경력 보유
18대 대통령 취임 국빈만찬과 리셉션 행사 총괄 진행
청와대 출장요리 행사 진행
◆ 전문경력사항
세종문화회관행사: 각국대사관 및 국내인사 참석 외 다수진행
G20 Seoul Summit 2010(Crossover Concert 'Beautiful World)
국무총리공관출장요리다수진행
CNN 대한민국 10대 맛집 선정
한국관광공사 한식 한상차림 지면광고 선정
한국관광공사 홍보 영상 촬영(Touch Korea Tour)
Seoul Gourmet 2012 시화담 스타셰프 참가
청와대출장요리행사다수진행(한식세계화 관련 초청 만찬 및 외빈 만찬 등)
18대 대통령 취임 국빈만찬과 리셉션 행사 총괄 진행(청와대영빈관 / 2013. 2. 25)
◆ 방송 관련
니혼 TV 구루나이 촬영 한국편(정우성출연)
중화 TV (China Entertainment TV)
Food TV 박수홍의 푸드매거진
Tasty Rood3 13회 예술요리 맛집
한국관광공사 지면광고 한상 차림안 촬영&홍보영상 촬영(Touch Korea Tour)
CNN 대한민국 10대 맛집 선정
시화담 화보집 요리 총괄진행 (아름다운 한국음식 세계를 향해 날다)
한식재단 (정부 추진사업 심사 및 자문위원)
한식의 날 추진 위촉위원 & 심사위원
대외 행사 자문위원 (한일만찬 및 한중일 만찬 자문 2015. 11. 01)
