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샘 딜라드(Sam Dillard)탄수화물 없이 맛있는 요리를 만들어내는 요리 연구가이자 사진작가이며 베스트셀러 요리책 작가. 남편과 어린 두 아이들과 함께 미국 미주리에 살고 있다. 그녀의 요리법은 <Women’s Health>, <Brit+ Co.> 등 다수의 출판물에 소개되었으며 저서로는 《I Love My Instant Pot Keto Diet Recipe Book》, 《I Love My Airfryer Keto Diet Recipe Book》 등이 있다. 대표작
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