•현) 혜전대학교 호텔조리계열 퓨전조리실습, 외식원가관리 교수
•숭실대학교 중소기업대학원 석사
•경기대학교 관광학 박사
•전) 혜전대학교 학술정보 원장
•서울프라자호텔 Part Chef
•OGM-KOREA CONSULTING 부장
•(사)한국조리학회 회장
•전국조리학과 교수협의회장
•(사)한국조리협회 명예회장
•(사)한국외식경영학회 부회장
•MBC, SBS 방송 출연
•한국농수산식품유통공사 컨설턴트
•소상공인시장진흥공단 컨설턴트
•최우수 컨설턴트상 수상
•통일부장관상 수상
•농림축산식품부장관상 수상
•외식산업실무론 외 15권 저술
•다음 카페 ‘강병남의 맛있는 세상’ 운영
