경희대학교 식품영양학과를 졸업한 후, 같은 대학원 임상영양학 석사 및 박사 학위를 받았다. 경민대학 식품영양과 교수를 지냈고, 미국 하버드 어린이병원 비만 클리닉과 미국 세인트루크 루즈벨트병원 체중감량센터에서 연수하였으며, 포천 중문의과대학원에서 대체의학과정을 수료하였다. 2006년 현재 경민대학에서 올바른 비만 관리를 위한 식이·운동·행동 프로그램 등을 가르치고 있다.