•현) 정다운교육연구소장
•현) 국제평생교육원장
•현) 세계약선문화협회 인천시지회 지회장
•현) 한국외식조리협회 인천시지회 지회장
•현) 재능대학교 호텔외식조리과 겸임교수
•한성대 대학원 호텔관광외식경영학 석사
•광운대 대학원 실감융합콘텐츠학 박사
•전) 국제조리사관직업전문학교 대표
•한국국제요리경연대회 식품의약품안전청장상
•한국국제요리경연대회 농림축산식품부장관상 외 다수 수상
•세계약선요리대회(중국호남장사시) 금상 수상
•세계영쉐프요리대전 폐백부분 금상 수상
•대한민국국제요리&제과경연대회 심사위원 외 다수
•자랑스런 대한민국인 대상 수상
•한국외식산업경영인 대상 외 다수 수상
자격사항
•교원자격증
•직업능력개발훈련교사자격증(조리, 제과·제빵, 떡제조, 식음료서비스)
• 한식, 양식, 중식, 일식, 복어, 제과·제빵, 바리스타 외 다수 자격증 소유
저서 및 논문
• 조리직업훈련기관의 교육환경이 교육훈련 성과에 미치는 영향
• 소셜미디어 빅데이터 분석을 활용한 셀프메디케이션 이미지 연구
-약선음식과 푸드테라피를 중심으로-
•치매예방과 간호
•최신판 조리기능사 필기
•합격비책 한식조리기능사, 합격비책 양식조리기능사
•합격비책 중식조리기능사, 합격비책 일식조리기능사
