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이름:민경찬

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2023년 10월 <NEW 제과제빵 이론&실기>

민경찬

- 고려대학교 농화학과 졸업, 경희대학교 이학박사
- 덴마크 공과대학 생물공학과 객원교수 역임
- 전) 신흥대학 교수
- 저서 :《 식품영양학》,《 기초영양학》,《식품미생물학》外다수  

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