 |
배상면1924년 대구에서 태어나 경북대 농예화학과를 졸업했다. 1952년 대구에서 기린양조장을 경영하기 시작해 전통술 사업에 뛰어들었다. 2004년 현재 (주)국순당·(주)배상면주가 회장, (주)배상면연구소 소장으로 있다. 지은 책으로 <과실 및 약용식물을 이용한 가양주 만들기>, <전통주제조기술> 등이, 옮긴 책으로 <일본 청주 제조 기술> 등이 있다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
|
배상면1924년 대구에서 태어나 경북대 농예화학과를 졸업했다. 1952년 대구에서 기린양조장을 경영하기 시작해 전통술 사업에 뛰어들었다. 2004년 현재 (주)국순당·(주)배상면주가 회장, (주)배상면연구소 소장으로 있다. 지은 책으로 <과실 및 약용식물을 이용한 가양주 만들기>, <전통주제조기술> 등이, 옮긴 책으로 <일본 청주 제조 기술> 등이 있다. 대표작
모두보기
|
|
|||||||||||||||||||
