저서;
함상훈의 데코레이션테크닉
건강식빵과 달콤한 잼&소스
양과자의 세계
빵의 세계
초콜릿의 세계
구움과자의 세계 등 다수 집필
매체:
KBS 생생정보통
SBS 생방송투데이
KBS 스카우트 심사위원
TVN 노포의 영업비밀
OBS 아리링TV
한국경제TV
직업방송
산업방송 등 다수 출연
강의;
한국제과학교
고명외식고등학교
신구대학 등 다수 강의
감독;
대한민국명장 심사위원
우수숙련기술인 심사위원
지자체명장 심사위원
국가기술자격검정 심사위원
국내 각 종 경연대회 심사위원 등
