변호사이자 사회운동가며, 미국 매사추세츠 주 오렌지 시에 소재한 유기농 커피 로스팅 회사인 딘스빈스의 창립자이자 소유주다. 딘스빈스는 철저한 대안무역 원칙 준수, 생산자들과 사업 수익 공유, 커피 생산자들의 자주적인 지역 개발 프로젝트 지원 등을 통해 세계 각지의 원주민 커피 생산자들과 협동조합들을 지원하고 있다.