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호시노 나나코 지음, 이진숙 옮김 | 참돌
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주부의벗사 엮음, 최강록 옮김 | 클
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돈가스의 기술
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참돌
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조리법별 일본 요리
츠지조리사전문학교
(지은이),
최강록
(옮긴이) |
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칼의 기본
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주부의벗사
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1일 1채소, 오늘의 수프
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아리가 카오루
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이소담
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고베 밥상
- 맛있는 일본 가정 요리
성민자
(지은이) |
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- 일본 최고의 일식 레스토랑 ‘와케토쿠야마’의 레시피와 노하우
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노자키 히로미쓰
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한즈미디어(한스미디어)
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시바타쇼텐 편집부
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돈가스의 기술
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최강록
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튀김의 기술
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17.
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스시 사이언스
츠치다 미토세
(지은이),
용동희
(옮긴이),
사토 히데미
(감수),
다카하시 준
|
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| 2021년 8월
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미리보기
스시도감
- 초밥의 모든 것
보즈콘냐쿠
(지은이),
방영옥
(옮긴이) |
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| 2018년 2월
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인도카레의 기본, 완전 레시피
이나다 슌스케
(지은이),
황세정
(옮긴이) |
시그마북스
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20.
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프로와 함께하는 일본 가정식
아베 쓰카사
(지은이),
정문주
(옮긴이),
다카코 나카무라
|
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21.
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언제나, 나의 집밥 인기베스트 104
구리하라 하루미
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2020년 5월
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22.
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연희동 심야식당
Choice
정윤상
(지은이) |
이상미디어
| 2018년 3월
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23.
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철판구이의 기술
시바타쇼텐 편집부
(엮은이),
용동희
(옮긴이) |
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스시 기술 교본
- 기본 기술부터 유명 점포의 기술과 비법까지!
일본전국스시상생활위생동업조합연합회
(지은이),
홍희정
(옮긴이),
이성희
(감수) |
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| 2019년 6월
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25.
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이꼬이에 놀러 오세요
- 일본 가정식 술집
정지원
(지은이) |
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