 |
이전
다음
이 달의 주목도서
- 정가33,000원
- 판매가29,700원 (10%, 3,300원 할인)
- 마일리지1,650원(5%) + 멤버십(3~1%)+ 5만원이상 구매시 2,000원
- 배송료무료
요리/살림 주간 2위, 요리/살림 top10 2주|
Sales Point : 9,345 
세일즈 포인트
- SalesPoint는 판매량과 판매기간에 근거하여 해당 상품의 판매도를 산출한 알라딘만의 판매지수법입니다.
- 최근 판매분에 가중치를 준 판매점수. 팔릴수록 올라가고 덜 팔리면 내려갑니다.
- 그래서 최근 베스트셀러는 높은 점수이며, 꾸준히 팔리는 스테디셀러들도 어느 정도 포인트를 유지합니다.
- `SalesPoint`는 매일매일 업데이트됩니다.
-
수량
보관함에 상품 담기
기본정보
기본정보
편집장의 선택
편집장의 선택
"자유롭게 마음대로 요리하기를"
에드워드 리 셰프는 넷플릭스 시리즈 <흑백요리사>를 통해 거친 질감과 우아한 품격의 매력으로 시청자들에게 깊은 인상을 전하며 큰 화제를 모았다. 그의 첫 요리책인 <스모크 & 피클스>는 이민자로서의 저자를 둘러싼 복잡한 풍경 속에서 탄생한 풍미 깊은 이야기가 담긴 책이다. 남아시아의 길거리에서의 볼 법한 되직한 그릭요거트를 넣은 로티와 IPA 한 잔, 달궈진 그릴 위에 향신료가 뿌려진 구운 고기와 데킬라 샷, 모든 것을 곁들여 먹을 수 있는 전통적인 샤워크라우트 피클 등 보는 것만으로 군침이 도는 이국적인 레시피가 가득하다.
대담하고 자유로운 미국 남부의 문화에 대한 설명과 함께, 멀리 떨어진 낙원에서야 볼 수 있는 재료만 찾아내던 셰프의 어린 시절 이야기는 최고의 식재료를 찾기 위해 여전히 집요한 열정을 보이는 오늘날 저자의 모습과 겹쳐져 더욱 재미를 더한다. 푸짐하지만 소박한, 탐닉적이지만 단순한 태도로 자신의 정체성을 단단히 만들어간 에드워드 리 셰프의 사랑스럽고, 뜨거운 이야기가 펼쳐진다.
- 요리 살림 MD 권윤경 (2025.01.17)
